Az enerjiyle çok iş yapabilme prensibi ile tasarıma başlamak doğru olur. Bu noktada kullanıcının sağlak ve solak olması bile göz önüne alınabilecek kriterlerdendir.

Mutfakta olması gereken ana birimleri sıralayacak olursak;

pişirme, yıkama ve soğutma olarak katagorilendirebiliriz. Bir çalışma üçgeni oluşturarak birimlerin yerleri belirlenir. Örneğin; evye ve bulaşık makinasını mümkün olduğunca yakın konumlandırmak, buz dolabı açılış yönünü tezgah kullanım alanından dışarıya doğru belirlemek gerekir.

Mutfak dolapları, tezgah malzemesi, seramik, batarya, evye ve ankastre seçerken marka, model ve malzeme seçimi için mümkün olduğunca vakit ayırın. Seçim yaparken genelden başlayarak, detaya inmek sizi sonuca daha kolay ulaştıracaktır.